閥門的分類主要按用途和結構特點來分。但一般我們采用通用分類法即按原理、作用又按結構劃分，這種方法是目前國內、國際最常見的分類方法。在這里我們按閥體的材料不同，閥門可分為：

(1) 金屬材料閥門：其閥體等零件由金屬材料制成。如鑄鐵閥、碳鋼閥、合金鋼閥、銅合金閥、鋁合金閥、鉛合金閥、鈦合金閥、蒙乃爾合金閥等。

(2) 非金屬材料閥門：其閥體等零件由非金屬材料制成。如塑料閥、陶閥、搪閥、玻璃鋼閥等。

(3) 金屬閥體襯里閥門：閥體外形為金屬，內部凡與介質接觸的主要表面均為襯里，如襯膠閥、襯塑料閥、襯陶閥等。

閥體材料主要有：C 碳鋼，I1Cr5Mo 鉻鉬鋼，HCr13 系不銹鋼，K 可鍛鑄鐵，L 鋁合金，P0Cr18Ni9 系不銹鋼，PL00Cr19Ni10 系不銹鋼，Q 球墨鑄鐵，R0Cr12Ni12Mo2 系不銹鋼，RL00Cr17Ni14Mo2 系不銹鋼，S 塑料，T 銅及銅合金，Ti 鈦及鈦合金，V 鉻鉬釩鋼，Z 灰鑄鐵。

以下為幾種不銹鋼閥門材料參數及具體運用：